“起鱼咯!”冬日清晨,寒风料峭,江苏省南通市通州区五接镇开沙岛秀岛山庄的鱼塘内却火热非凡。伴随着有力的号子声,十多名渔业工人合力将一张大型渔网缓缓拖出湖面,5万多斤的大头鲢、青鱼、鲥鱼从水面争相跃起,一幅水美鱼肥的好“丰”景映入眼帘。
江苏省南通市通州区开沙岛秀岛山庄
山庄负责人茅怀忠一边忙着给鱼称重,一边说:“临近春节,家家户户都置办年货,鱼货的需求比平时增加了六成,我们提前准备了10万斤鱼,还是供不应求!”
年夜饭,鱼是不可或缺的一道菜,寓意年年有余。“这鲥鱼是长江三鲜之一,清蒸的做法是最好的。”驱车一个小时,从南通市区赶来买鱼的“老饕”顾德斌介绍道,“清蒸就讲究一个字,鲜!”
几年前,老渔民茅怀忠在政府的支持下,开了一家秀岛山庄,主营蔬菜种植、鱼类养殖等。养鱼的养殖户那么多,为何茅怀忠的鱼如此受欢迎?
山庄门口挂着一块“全程机械化养殖示范基地”的牌匾。鱼塘内装有纳米增氧圈、污底盘等,一旁建有微滤设备、净化池,净化后的养殖水由进出水管再流入各养殖池循环养鱼。
国网江苏南通通州区供电公司员工在秀岛山庄露营基地检修供电设备。
好水才能养好鱼。“鲥鱼的生长对水质要求很高,我这里用的可是百分百的长江水。”茅怀忠说。
2021年,茅怀忠在山庄搭建生态循环养殖池,从长江引流,复制原生态长江水环境。“在江水中长大的鱼,自然‘江鲜味’十足!”茅怀忠说。
说话间,一个瘦瘦高高的中年人迎面走来说:“老茅,抽水电机、增氧机等设备我们都查过了,放心吧!”他就是国网南通通州区供电公司五接供电所所长刘健。
国网江苏南通通州区供电公司员工在秀岛山庄鲥鱼养殖基地检查配电箱。
“谢谢!有刘所帮忙,我们春节用电就不愁了!”茅怀忠握住刘健的手感激地说。近年来,由于鱼塘规模不断扩大,电力需求也不断增加。国网南通通州区供电公司通过改造升级供电线路和新增一台400千伏安变压器,满足了鱼塘日益增长的电力需求。
现在,秀岛山庄的鱼塘每年产值300多万元,茅怀忠的收入比以往翻了好几番。对于新的一年,茅怀忠充满希望。
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